Update | 「乐乐茶」获2亿元 Pre-A 轮融资,布局全国、打造轻食品牌矩阵

时间:2019-07-12 来源:www.erinfo-crimea.com

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更新| “乐乐茶”获得2亿元前期A轮融资,布局全国,打造轻食品牌矩阵

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36氪获悉,最近“LELECHA茶”(后来:乐乐茶)完成了近2亿元的前期A轮融资,此轮融资由翔丰投资,致君水务,浦西资本,中海投资,汉能创业投资,如皋资本和投资。据悉,此次融资将主要用于拓展新店铺,加强公司的供应链系统和数据系统。

以下是去年11月36日的报告全文:

说到乐乐茶的爆炸性产品,你大概听说过脏袋,脏茶,浑浊茶,洋葱油袋,星沙漂流袋,麻辣龙虾袋,牛肉寿喜火锅袋等。乐乐茶于2016年10月在上海成立。它在北,上海,深圳,广州和杭州的一线和新线城市的商业中心开设了35家直营店,其中11家位于中部。为今年的开幕做准备。

据了解,乐乐茶的展览店可分为三种类型:180-260平方米的标准店; 260-400平方米更完整的基准;并汇集了乐乐茶子品牌旗舰店,面积400-600平方米。

开放战略是第一次城市将优先考虑基准商店形式。全面,全面地展示产品线,空间体验和品牌文化,建立消费者认知,然后在该地区进行深入细致的布局。集中种植与不同形式的商店。

乐乐茶联合创始人王健告诉36氪,他们的单店销售平均每天约1600个单位,周末高峰期为2,500个单位,单价为45-55元。单店平均月销售额在1.6-180万元之间。在8000-10000元,通常6-8个月可以实现单店退回。

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了解到,我们发现乐乐茶的销售和回购可以保持较高水平,这与以下因素有很大关系:

首先,根据市场趋势和人群偏好,我们不断推出新产品,创造爆炸性产品。

乐乐茶的创始人王乐告诉36氪,“爆炸的诞生既不可预测,也有'常规'可以遵循:你越适合并满足消费者的需求,你就越能成为付款。 “

这里提到的消费者是特定人口。乐乐茶的目标群体主要是18-35岁的大学生和白领; 80和90后形成的新家庭,约占50%; 80%的金额是女性。

对应目标群体,乐乐茶品牌VI(视觉识别系统),商店和产品的色调都是个性化,年轻和温暖的属性。

产品更新是乐乐茶的常见印象。根据王健的说法,乐乐茶柔软欧式包的SKU保持在23左右,新鲜水果奶酪茶SKU约为20,但产品和新的每日推出两款新产品(替代最终产品),每季度至少爆炸一次。每年至少有一种现象级产品(销售额占总店数的50%以上)。

拆除后,乐乐茶制造爆炸物的能力来自国际视野和本土化思维。为了解全球餐饮和烘焙市场的变化,乐乐茶团队定期组织员工在亚洲,欧洲和美国进行市场调研。与此同时,我们了解并利用当地市场不同地区的特殊饮食和当地美食。今年11月,乐乐茶与上海特产共同开发了“葱油包”产品。

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二,超级用户思考和产品思维。

王健告诉36氪,“如果价值,品味,成本绩效和环境能超出用户的期望,这些叠加产生的潜在能量不能被消费者拒绝。”这也是乐乐茶一直在努力的方向。目前,乐乐茶拥有超过一百万会员,一周内会员回购率为28%,三周内回购率为60%。

在产品策略方面,除了不断创新外,乐乐茶的每一款新产品都将制成一系列,如芋泥茶,手工炒红糖,圆米,京都抹茶,奥利奥四种口味;洋葱油包还有经典,蟹粉和松露野生蘑菇三种口味。

“只有定制和细分才能让顾客感受到你的意图,然后对品牌产生好感,”王健说。那些经历过乐乐茶产品的人会发现,他们的每一件产品基本上都可以达到一些视觉,内涵和品味。

为了保证新鲜的口感,所有乐乐茶饮料和软欧式包都是在商店里生产的,因此劳动力成本高,一般团队需要40人支持。繁重的人力和沉重的管理也增加了商店扩张的难度,因此乐乐茶也在产品质量,商店运营和扩张速度方面寻求更好的平衡。

除了丰富的产品线外,乐乐茶的独立子品牌也逐渐变得越来越多,并且已经推出了“BERRYHERE草莓在这里”,“BOBOCAKE现在烘焙Souflei专卖店”,“神の抹茶”,“软欧洲袋”制造“等多个子品牌,以满足分割人口的需求。

乐乐茶上海环球港开设的旗舰店将“制茶工厂”概念引入购物中心,也是众多子品牌的集合。在370平方米的空间里,乐乐茶起着主店的作用,其流动和品牌潜力为子品牌的成长提供了土壤。由于以前的商店和工厂,茶叶制作过程在消费者空间展示,并且商店经常被外界用来标记在上海静安区的“星巴克烘焙工作室”。

乐乐茶的创始团队表示,餐饮领域的消费升级,不仅是食品升级,还包括新人对食品和空间需求的变化,从功能需求到饮食,社交,娱乐的整合和经验。性需求。“因此,乐乐茶不仅尝试不同的商店模式,而且尝试不同的装饰风格,并保持从产品到空间的特殊色调和设计。然而,强调空间并不意味着创造第三个空间。在乐乐茶的商店规划中,座位数量受到限制。

乐乐茶创始团队有三人,乐乐茶联合创始人王健,从事商业地产行业16年,具有扎实的商业地产管理经验和品牌推广能力,另有两个创始团队成员,分别有8个餐饮品牌(品牌名称尚未公布)以及烘焙产品超过10年的研究经验。

该团队表示,在2019年,乐乐茶将继续加快国内商店的扩张,同时开拓海外市场,开拓新的零售和智能商店。据悉,该项目已启动A轮融资。

轨道上,从深圳开始,主题是“茶饮+清淡食品+社交空间”; 件良好的商店也超过百万元。

乐乐茶不仅对资本持乐观态度,而且其他几家公司也获得了大量融资,但茶叶和便餐市场仍有更大的增长空间。

在过去的30年里,中国的餐饮业是国民经济增长最快的行业之一,年均增长率为18.6%,潜力仍然很大。 2017年中国餐饮业整体市场规模约为4万亿元,但人均年消费仅为3000元左右,与2015年的美国相比,人均年消费已突破1万元。

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